Hora da informação!

Proteínas!

São componentes dos alimentos necessários para construção e manutenção dos nossos órgãos, tecidos
e células. Encontramos nas carnes, ovos, leites e derivados, e nas leguminosas (feijões, soja e ervilha).

(Retirado de anvisa.gov.br)

Carboidratos: o que são?

Carboidratos são conhecidos também como hidratos de carbono, ou glicídios, e até mesmo açucares.

Pois bem, eles são os componentes dos alimentos cuja principal função é fornecer energia para as
células do corpo, principalmente do cérebro.
Eles possuem outras funções, mas para o quesito informação nutricional, a melhor delas é a acima citada.

Esses carboidratos são encontrados em maior quantidade em massas, arroz, açúcar, mel, pães, farinhas,
tubérculos e doces em geral.

Glossário:
Tubérculo- refere-se ao caule de algumas plantas verdes que se desenvolvem embaixo da terra. Ex: mandioca, batata, batata-inglesa.

O que é o valor energético contido na tabela nutricional?

O valor energético não é nada mais nada menos que: as calorias!
Ele é a energia produzida pelo nosso corpo proveniente dos carboidratos, proteínas e gorduras totais.
Nos rótulos, o valor energético é expresso em forma de quilocalorias (Kcal) ou em quilojoules (kJ).

Segundo alguns sites, a média de ingestão de calorias por um adulto saudável seria de 2000 Kcal.

Sessão de quarta: Pra descontrair..

Você sabe o que é a tabela de informações nutricionais que vem no rótulo de um produto?

Uma pergunta que pode ser boba, mas que muitos não sabem. Então, a explicação é simples e básica, e iremos durante esse final de mês detalhar melhor sobre ela.

Bem, a tabela é bem simples, ela vem geralmente no verso dos pacotes de biscoito, e entre outros alimentos que consumimos, nela contém informações como: Carboidratos, Gorduras (Totais, Trans, Saturadas), Proteínas, Valor energético, Sódio e a Fibra Alimentar. 

Porém, entender essa tabela pode ser difícil para alguns, por isso, o blog irá descomplicar um pouco!

 

Na tabela temos :

·         a porção que é a quantidade média do alimento que deve ser usualmente consumida por pessoas sadias a cada vez que o alimento é consumido, promovendo a alimentação saudável. Ela é dada por medidas caseiras que indicam a medida normalmente utilizadapelo consumidor para medir alimentos. Por exemplo: fatias, unidades, pote,  xícaras, copos, colheres de sopa.

·         O Percentual de Valores Diários (% VD) que é um número em percentual onde se indica o quanto do produto em questão apresenta de energia e nutrientes em relação a uma dieta 2000 calorias.

Obs: Ter a medida caseira é obrigatório em todo o produto, pois ela nos ajuda a entender melhor as informações nutricionais.

Fonte: anvisa.gov.br
Imagem: Internet

O blog está de volta!

Olá leitores, então, após um bom tempo sem nenhuma postagem. O blog está no ar de novo! E com novidades:

• Postagens:

Toda segunda, terça, quinta, sabado e domingo.

• Charges/ Outras coisas interessantes: 

Toda quarta.

Outras novidades e alterações serão avisadas aqui! :)