Sessão de quarta: Pra descontrair..

Você sabe o que é a tabela de informações nutricionais que vem no rótulo de um produto?

Uma pergunta que pode ser boba, mas que muitos não sabem. Então, a explicação é simples e básica, e iremos durante esse final de mês detalhar melhor sobre ela.

Bem, a tabela é bem simples, ela vem geralmente no verso dos pacotes de biscoito, e entre outros alimentos que consumimos, nela contém informações como: Carboidratos, Gorduras (Totais, Trans, Saturadas), Proteínas, Valor energético, Sódio e a Fibra Alimentar. 

Porém, entender essa tabela pode ser difícil para alguns, por isso, o blog irá descomplicar um pouco!

 

Na tabela temos :

·         a porção que é a quantidade média do alimento que deve ser usualmente consumida por pessoas sadias a cada vez que o alimento é consumido, promovendo a alimentação saudável. Ela é dada por medidas caseiras que indicam a medida normalmente utilizadapelo consumidor para medir alimentos. Por exemplo: fatias, unidades, pote,  xícaras, copos, colheres de sopa.

·         O Percentual de Valores Diários (% VD) que é um número em percentual onde se indica o quanto do produto em questão apresenta de energia e nutrientes em relação a uma dieta 2000 calorias.

Obs: Ter a medida caseira é obrigatório em todo o produto, pois ela nos ajuda a entender melhor as informações nutricionais.

Fonte: anvisa.gov.br
Imagem: Internet

O blog está de volta!

Olá leitores, então, após um bom tempo sem nenhuma postagem. O blog está no ar de novo! E com novidades:

• Postagens:

Toda segunda, terça, quinta, sabado e domingo.

• Charges/ Outras coisas interessantes: 

Toda quarta.

Outras novidades e alterações serão avisadas aqui! :)

Como surgiu o blog?

Então, anteriormente eu já contei um pouco dessa história, mas as pessoas tem me perguntado o porque de eu ter feito esse blog?

Eu fiz o blog com o objetivo das aulas de informática da escola, porém minha vontade de escrever sobre o assunto foi crescendo e crescendo, e hoje vocês vêem o resultado. Minha única vontade agora é a de transmitir um pouco do meu conhecimento e do que pesquiso na internet e em livros para vocês!

Em breve, teremos postagens sobre a história da alimentação e sobre os alimentos transgênicos!

"A cada dia é como se fosse uma nova paixão pelo curso de Alimentos,
é como se fosse algo novo crescendo em mim a cada momento." (Juliany)

Então, essa paixão cresce e se transforma no blog!

Espero que estejam gostando e qualquer dúvida, sugestão, crítica ou qualquer opinião, pode mandar para o e-mail: july.ribeiro2010@hotmail.com

Alimentos orgânicos e os estudos nos EUA.

Os cuidados com os alimentos orgânicos tem garantido um maior valor nutricional aos alimentos. Um estudo realizado em 2007 nos EUA concluiu que os orgânicos têm cerca de 40% a mais de antioxidantes do que os de cultivo tradicional. Um bom exemplo é o valor nutricional das frutas que inclui uma maior concentração de frutose (deixando as frutas mais doces), de vitamina C (falada anteriormente aqui no Blog) e de Potássio e ainda a ausência da contaminação de herbicidas e pesticidas. Quando se compara um alimento orgânico com um alimento tradicional, confirma que no alimento tradicional existe um resíduo de pesticida nocivos às crianças em desenvolvimento e crescimento. 

Fonte: (1)

Os Alimentos Orgânicos são Rastreados!

A rastreabilidade é uma exigência das certificadoras. Todo o produto orgânico está identificado com o seu local de origem, a lavoura de que foi colhido e os tratos culturais aplicados. A rastreabilidade é o DNA do produto orgânico.

Fonte: (1)

Os Alimentos Orgânicos: ajudam a preservar o meio ambiente?

E aí, temos uma questão envolvendo alimentos e meio ambiente, veremos bastante essa relação entre eles. Mas para a pergunta acima, a resposta é SIM, tanto a agricultura orgânica, a agroecologia, a agricultura natural e a permacultura são sistemas de produção que preservam e reconstituem os solos e as águas. Diferente da agricultura convencional que desertifica os solos e tornam as terras improdutivas. 

Fonte: 
(1)