Olá leitores e leitoras, então se repararem temos algumas novidades no nosso blog, vendo de frente do nosso lado esquerdo, temos a listagem de blogs que recomendo, são blogs de temas diferentes do de alimentos e são blogs de amigos/ amigas. Espero que gostem dessa novidade! Ah, e do nosso lado direito, temos a novidade das sugestões, criticas e etc.. Vejam lá o meu e-mail e qualquer dúvida, sugestão, e etc, é só mandar pra lá que eu responderei ou pelo e-mail ou até mesmo por aqui (blog :) )
Continuando com as novidades...
A partir de Domingo, teremos um post dedicado as profissões relacionadas ao curso de Alimentos, serão postagens com um toque especial! E também entraremos após esse post, na série sobre Alimentos Orgânicos!
Aguardem!
Att. JR
quinta-feira, 1 de novembro de 2012
Vitamina D
A vitamina D (calciol) tem sua produção exstimulada pela exposição ao sol. Essa imagem pode explicar como acontece a ativação dessa vitamina:
Temos o raio ultravioleta que entra em contato com a nossa pele permitindo assim a absorção de cálcio no intestino.
A vitamina D então: ajuda o corpo a absorver o cálcio e sem isso, nossos ossos ficam fracos.
A deficiência dessa vitamina é a causa de Raquitismo em crianças, tendo como caracteristicas dessa doença: mineralização inadequada e amolecimento dos ossos, devido à essa vitamina ser responsável pelo metabolismo correto do cálcio.
Essa vitamina tem como principal uso no nosso corpo: o metabolismo do cálcio e do fósforo, mantém os ossos e os dentes em bom estado, e ainda, previne o raquitismo (doença falada anteriormente).
Óleo de fígado de bacalhau, fígado, gema de ovo: são as principais fontes dessa vitamina, porém ela não é encontrada pronta na maioria dos alimentos, elas geralmente tem um precussor que se transforma na vitamina D quando exposto aos raios UV. (como na imagem acima)
Escrito por Juliany Ribeiro com consulta a fonte:
(1) consultada em 01/11/12
Obs: Imagem da Internet!
Temos o raio ultravioleta que entra em contato com a nossa pele permitindo assim a absorção de cálcio no intestino. A vitamina D então: ajuda o corpo a absorver o cálcio e sem isso, nossos ossos ficam fracos.
A deficiência dessa vitamina é a causa de Raquitismo em crianças, tendo como caracteristicas dessa doença: mineralização inadequada e amolecimento dos ossos, devido à essa vitamina ser responsável pelo metabolismo correto do cálcio.
Essa vitamina tem como principal uso no nosso corpo: o metabolismo do cálcio e do fósforo, mantém os ossos e os dentes em bom estado, e ainda, previne o raquitismo (doença falada anteriormente).
Óleo de fígado de bacalhau, fígado, gema de ovo: são as principais fontes dessa vitamina, porém ela não é encontrada pronta na maioria dos alimentos, elas geralmente tem um precussor que se transforma na vitamina D quando exposto aos raios UV. (como na imagem acima)
Escrito por Juliany Ribeiro com consulta a fonte:
(1) consultada em 01/11/12
Obs: Imagem da Internet!
segunda-feira, 29 de outubro de 2012
Vitamina A
A vitamina A é também conhecida como Retinol, ela é transformada facilmente no corpo humano em ácido retinóico.Os carotenóides, encontrados nas plantas, são compostos que o corpo consegue transformar em vitamina A.
O alimento que é a melhor fonte de vitamina A é o fígado, porém os especialistas recomendam o consumo de fígado apenas uma ou duas vezes por mês devido às substâncias tóxicas que contém nele. Gema de ovo, queijo, leite integral, manteiga, leite desnatado e margarina também são boas fontes de vitamina A, porém temos de ter cuidado pois todos esses alimentos, com exceção do leite desnatado, são ricos em gordura total e gordura saturada, e todos, exceto a margarina, são ricos em colesterol. O azeite-de-dendê utilizado na culinária em muitos países tropicais e o óleo de fígado de peixe tomado como suplemento também são ricos em vitamina A.
A maior causa de cegueira no mundo é a vitamina A.. Então, procure alimentar-se melhor dos alimentos (contidos na imagem abaixo), para não sofrer desse mal.
Sites consultados:
(1) dia 29/10/2012 às 22:46h
O alimento que é a melhor fonte de vitamina A é o fígado, porém os especialistas recomendam o consumo de fígado apenas uma ou duas vezes por mês devido às substâncias tóxicas que contém nele. Gema de ovo, queijo, leite integral, manteiga, leite desnatado e margarina também são boas fontes de vitamina A, porém temos de ter cuidado pois todos esses alimentos, com exceção do leite desnatado, são ricos em gordura total e gordura saturada, e todos, exceto a margarina, são ricos em colesterol. O azeite-de-dendê utilizado na culinária em muitos países tropicais e o óleo de fígado de peixe tomado como suplemento também são ricos em vitamina A.
A maior causa de cegueira no mundo é a vitamina A.. Então, procure alimentar-se melhor dos alimentos (contidos na imagem abaixo), para não sofrer desse mal.
Sites consultados:
(1) dia 29/10/2012 às 22:46h
Pedido eterno de Desculpas
Olá gente, não tive como fazer as postagens no novo formato, fiquei triste com isso.. então continuarei a postar a série sobre vitaminas como antes.. Hoje tentarei postar as 4 vitaminas que faltam: A, D, K, E (KEDA, como alguns usam para gravar).
Att. JR.
Att. JR.
segunda-feira, 15 de outubro de 2012
Postagens!
Olá leitores, então, não tive como cumprir com o combinado, estou tentando configurar de uma melhor maneira as novas postagens que quero colocar aqui.. ainda sobre as vitaminas, porém queria colocar de um modo mais especial. Então, aguardem que em breve teremos novidades por aqui!
Att. JR
Att. JR
quarta-feira, 10 de outubro de 2012
Reativando postagens! :)
Olá amados e queridos leitores do blog!
Saudades de escrever aqui..
Tive que me afastar por um tempo, mas agora estou de volta! :)
Não esqueci das postagens sobre as vitaminas lipossolúveis.. A partir de amanhã, elas estarão aqui no blog e de um formato mega especial somente para você!
Att. JR.
Saudades de escrever aqui..
Tive que me afastar por um tempo, mas agora estou de volta! :)
Não esqueci das postagens sobre as vitaminas lipossolúveis.. A partir de amanhã, elas estarão aqui no blog e de um formato mega especial somente para você!
Att. JR.
segunda-feira, 1 de outubro de 2012
Postagens :)
Olá gente, essa semana irei dar uma parada com as postagens do blog, pois chegou a semana de provas e de dedicação total.. Então, nos vemos semana que vem, com novas e ótimas postagens!!
Att. JR.
Att. JR.
Assinar:
Postagens (Atom)